2024年11月9日 (土) 、福岡市中央区・長浜3丁目に、魚食普及推進施設「うおざ」がオープンしていました。
場所は、長浜鮮魚市場の東側、近隣には「浜の町病院」「ケーズデンキ 福岡長浜店」があります。
2024年11月14日 お昼前に撮影
施設内の「フードホール」では食事ができ、市場ならではの新鮮な旬の魚が提供されています。
併設されている「物品販売コーナー」では、あごだし・焼き海苔・冷凍のカニ・などの地域の水産加工品や、
地酒などが販売されています。鮮魚の販売はありませんでした。
また、料理人が使う包丁なども陳列されていました。（包丁の刃付けは後日に加工とのこと）
駐車場は最初の30分無料。以降100円／30分の有料となっています。
駐車料金のお支払いは「現金のみ」とのこと。
施設入口側には「自転車・バイク」の駐輪場も用意されていました。
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↓「長浜3丁目東」交差点 天神北ＩＣ方面
11月下旬には、コース料理が楽しめる会席場「海の国」もオープンするそうです。
また、美味しい刺身のつくり方が学べる体験教室「SASHIMI DOJO（刺身道場）」も計画されており、
「うおざ」は食べる・買う・体験できる。魚のプロが運営する施設となるようです。
営業時間は、11:00 ～ 21:30（LO 20:30）／ 会席場「海の国」は17:00 ～21:30 の営業とのこと。（水曜定休日）
気になる方は長浜鮮魚市場の「うおざ」に足を運んでみてはいかがでしょうか？
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